Пропустить навигацию.
Главная страница

Пищевая

Анализ рынка кислоты лимонной в России

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка лимонной кислоты в России.

Объем рынка лимонной кислоты в России в 2021 г. составил 47 821,4 тн. С 2018 г. производство лимонной кислоты на территории России прекращено. Рынок формируется за счет импортных поставок.
Основными игроками рынка являются: FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION, JIANGSU GUOXIN UNION ENERGY CO. LTD, JUNGBUNDZLAUER S.A., RZBC CO. LTD, TTCA CO. LTD и WEIFANG ENSIGN INDUSTRY CO. LTD.
Объем импорта лимонной кислоты в Россию в 2021 г. составил $ 51 248,2 тыс. Наибольшую долю импорта лимонной кислоты в 2021 г. занял Китай.

Анализ рынка сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов) в России

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов) в России.

Объем рынка сублимированных продуктов (овощей, грибов, ягод и фруктов) в России в натуральном выражении в 2021 г. составил 949,3 тонн.
В 2021 г. самую большую долю рынка в натуральном выражении заняла такая категория сублимированных продуктов, как ягоды – 52%.

Анализ рынка гидролизатов белка в России

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка гидролизатов белка.
Белковые продукты выпускаются в виде препаратов, отличающихся способом получения, природой исходного сырья и степенью его очистки от сопутствующих компонентов, содержанием суммарного белка.
Белковый гидролизат (гидролизат протеина)— это частично расщепленный белок, который представляет собой фрагменты из нескольких связанных аминокислот.
В настоящее время гидролизаты белка находят применения в различных областях:

Анализ рынка соевой клетчатки в России

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка соевой клетчатки.
Клетчатка – полисахарид, дающий при полном гидролизе глюкозу. Клетчатка входит в состав большинства растительных организмов, являясь основой клеточных стенок (мембран). Клетчатка является составной частью растительной пищи, которая не переваривается в организме, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. По-другому, клетчатку также называют пищевыми волокнами.

Анализ рынка пшеничной клетчатки в России

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка пшеничной клетчатки.
Клетчатка – полисахарид, дающий при полном гидролизе глюкозу. Клетчатка входит в состав большинства растительных организмов, являясь основой клеточных стенок (мембран). Клетчатка является составной частью растительной пищи, которая не переваривается в организме, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. По-другому, клетчатку также называют пищевыми волокнами.

Анализ рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55).

Анализ рынка глюкозы в России

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка глюкозы.
Глюкоза (декстроза) – бесцветный кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, имеющий сладкий вкус. Температура плавления этого вещества — 146º С. Формула глюкозы: С6Н12О6.

Анализ рынка мороженого в России

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого в России.
По итогам I пол.2021 г. объем рынка мороженого составил 59,7 млрд. руб.
В I пол.2021 г. наблюдалось снижение объемов производства мороженого в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года. В I пол.2021 г. объем производства достиг 281,1 тыс. тонн

RSS-материал