DISCOVERY Research Group завершило исследование в сфере общественного питания в сегменте «кафе/бары» в России.

Объем рынка в сфере общественного питания в сегменте «кафе/бары» в России в 2017 г. в натуральном выражении составил 11 247 точек продаж.

Сегмент «кафе/бары» представлен следующими форматами торговых точек: «бары/пабы», «кафе», «джус/смузи бары» и «специализированные кофейни».

Общий объем продаж у не сетевых кафе/баров в 2017 году был 60 046 млн. рублей, что составило 59%. Оставшийся 41% пришёлся на продажи «сетевиков».

22 марта на пересечении улиц Льва Толстого и Владимирской (ул. Льва Толстого, 11/ул. Владимирская, 63) открылся второй фан-бар "Банка". Первый стартовал в декабре прошлого года в районе ст. м. «Дорогижичи» и уже пользуется высокой популярностью (столики на вечер надо заказывать за пару дней). Несмотря на сильную метель в день открытия нового бара, он был переполнен и только те, кто смог заблаговременно заказать столик, смогли в него попасть.

В Киеве, что удивительно не в центре, а в р-не ст.м. Дорогожицкая, на пересечении улиц Елены Телиги и Дорогожицкой открылся весьма нестандартный бар – фан-бар «Банка», его особенность в том, что в нем нет традиционной посуды, запрещены бутылки, тарелки, чашки – все подается только в банках больших и маленьких. В банках подаются не только алкогольные напитки, но и пасты, супы, салаты и все то, что мы привыкли видеть в большинстве заведений, но в необычной форме. Что так же замечательно – в фан-баре «Банка» замечательно демократичные цены.

Начиная с седьмого марта 2011 года сеть рестораций группы компаний Евгения Хамина РесторантсГрупп представляет всем посетителям Постное меню, салаты и супы изготовленные без мяса и жиров, только лишь со натуральных и экологически чистых овощей.

По окончании уютных зимних вечеров в кругу родных и близких, встречая и провожая очередное торжество за столом, прилагая невозможные усилия в поглощении килограммов мясных яств, охота только одного, - полезного, свежего, вкусного и легкого. И вот услышав наши молитвы, приходит долгожданный Великий Пост - самый строгий и длительный из всех христианских постов.