Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка шкафов сушильных для фруктов и овощей.

Для различных целей и объёмов производства применяются три основных типа аппаратов для сушки фруктов и овощей:
- бытовые сушилки, которые чаще всего применяют для собственного потребления полученной продукции;
- сушильные шкафы – применяются чаще всего на предприятиях общественного питания, а также на небольших и средних перерабатывающих предприятиях;
- конвейерные линии для сушки фруктов и/или овощей применяются на крупных перерабатывающих предприятиях.
В данном отчёте рассмотрены сушильные шкафы.