По итогам 2010 года «Хортица» увеличила объем продаж продукции до 2,8 млн дал, что на 22% больше показателя 2009 года. В то время как в 2009 году прирост продаж составил 15% по сравнению с предшествующим периодом.

Данная динамика свидетельствует о стабильном росте доверия потребителя к водке «Хортица» и ее высоком качестве.

В торгово-продовольственной компании «Продсервис» зафиксирован резкий всплеск спроса на пальмовое масло. Специалисты компании объясняют это стремительным ростом спроса на маргарин, сезонностью продукта и развитием культуры потребления росииян.

Популяризация здорового питания, изменение культуры потребления и невысокая цена маргарина стали причиной высокого спроса на продукт. В состав маргарина входит пальмовое масло (http://www.tfcprodservice.ru/), что обеспечивает его положительное влияние на организм человека, низкое содержание холестерина и пониженную жирность продукта.

Январь 2011. Участие DuPont в выставке Ambiente 2011 во Франкфурте, Германия (11-15 февраля, 2011) пройдет в контексте двух важных событий. Запланирована презентация новых антипригарных технологий для кухонной посуды и форм для выпечки, отвечающих растущим потребительским предпочтениям. Кроме этого состоится празднование 50-ти летия с момента изобретения покрытия DuPont™ Teflon® для кухонной посуды, для которого новый этап развития технологий стал знаковым событием.

В феврале 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шоколадной продукции в России.
Рынок шоколада и шоколадных изделий пережил экономический кризис с минимальными потерями. В 2010 году уровень роста продаж шоколадной продукции составил 9% в стоимостном выражении и в 2% - в натуральном по сравнению с 2009 годом, объем рынка составляет 231 млрд. рублей и 696 тыс. тонн.
Тем не менее, спрос в различных сегментах шоколадной продукции вел себя по-разному. Наблюдается рост потребления развесных шоколадных конфет. В среднем за период с января 2005 год по сентябрь 2010 года рост производства развесных конфет составил 4% в год в натуральном выражении.

9 февраля 2011 года, в 9:33, на территории пивзавода «Сармат», расположенном по адресу: г. Донецк, проспект Ильича, 106, произошло локальное возгорание с сильным задымлением.

По предварительным данным, при проведении контрактной организацией демонтажных работ в непроизводственном помещении первого корпуса произошло локальное возгорание и последующее задымление данного помещения (http://sarmat.ua/).

В феврале 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка замороженных мясных полуфабрикатов.
Основную часть производства мясных полуфабрикатов составляют подмороженные и замороженные полуфабрикаты. Треть приходится на охлажденные полуфабрикаты.

В феврале 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка замороженных мясных полуфабрикатов.
В России мясные полуфабрикаты и готовые изделия из мяса находятся на пятом месте по потреблению среди всей мясной продукции. В среднем в России потребляется примерно 7 кг мясных полуфабрикатов и готовых изделий в год.
Основные потребители мясных полуфабрикатов – городские жители: в городах в 2009г. в среднем в год потребляется 8 кг полуфабрикатов из мяса, в сельской местности уровень потребления в 2 раза ниже – 4,7 кг.

Интервью с владельцем интернет-магазина ris-baza.ru (http://ris-baza.ru/) Пётром Васильевичем Назиновым.

- Пётр Назинов: В наше время, когда цены постоянно растут, и не знаешь, что ожидать завтра, люди стараются сэкономить и сделать запасы впрок. И наилучшим образом для этих целей подходит именно белорусская тушенка (http://ris-baza.ru/). Она сравнительно недорогая, очень вкусная, и сделана из настоящего мяса. Как ни странно это звучит, но сегодня вкладывать деньги в белорусскую тушенку гораздо надежней, чем покупать евро или доллары. С хорошим запасом тушенки никакой кризис не страшен. Поэтому спрос на белорусскую тушенку растет день ото дня.

Компания «Намип Отраслевые решения» совместно с учебным центром АНО ДПО «МТИМП», созданным на базе ВНИИ мясной промышленности, с Консалтинговой компанией «Сурмак и Партнеры» и «Тензо-М» приглашает на семинар: «Инновации и опыт внедрения эффективной организации работы мясоперерабатывающих предприятий (на примере реальных проектов)». Семинар состоится 21-25 марта 2011 г. в Москве.