Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка модифицированных крахмалов.
Объем рынка крахмала модифицированного в России составил 171 667,5 тн. в 2022 г.
Крупнейшим сегментом на отечественном рынке модифицированных крахмалов является технический крахмал. При этом в сегменте технического крахмала основная доля рынка принадлежит отечественным производителям.
Производителей пищевого крахмала в стране гораздо меньше. На рынке пищевого крахмала основную долю занимает импортная продукция.

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка крахмала.
Крахмал - белый порошок без запаха, состоящий из мельчайших зерен, которые похрустывают при растирании между пальцами. Крахмал перерабатывается в самые разнообразные торговые продукты, например, жареный растворимый крахмал, декстрин, мальтодекстрин, декстроза, глюкоза. Они имеют широкое применение как таковые в различных отраслях промышленности, особенно в пищевой, текстильной, целлюлозно-бумажной.

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка модифицированных крахмалов.
Модифицированный крахмал — это продукт с заданными свойствами. Различные способы обработки (физические, химические, биологические) нативных крахмалов позволяют существенно изменить их строение и свойства, к которым в первую очередь относятся гидрофильность (в частности способность растворяться в холодной воде), способность к клейстеризации и гелеобразованию, устойчивость к нагреванию и воздействию кислот и т. п.

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка обойного клея в России.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка обойного клея в России в 2017 г. составил 15 368 тн., что эквивалентно $34 700 тыс. Темп прироста объема рынка обойного клея составил -7,2% от натурального объема рынка и 5,7% от стоимостного.

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка крахмала в России.

Согласно расчетам аналитиков Discovery Research Group рынок крахмала в России в 2017 г. в натуральном выражении составил 312 619,2 тонны или $127 078,6 тыс. В натуральном выражении рынок крахмала в России незначительно просел к значениям 2016 г. – на 0,1%.

В декабре 2017 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка немодифицированного крахмала.

По данным ФСГС РФ, в 2016 г. в России было произведено 228,6 тыс. тонн немодифицированного крахмала, что на 7,1 % выше объема производства 2015 г. По итогам I полугодия 2017 г. производство крахмала составило 107,7 тыс. тонн.

Основной объем производства немодифицированного крахмала в России приходится на сегмент «крахмал кукурузный».

В 2016 г. произведено немодифицированного крахмала в России на сумму 5 433,8 млн.рублей, что на 32,5% выше объема 2015 г.

В I полугодии 2017 г. объем производства крахмала составил 2 399,3 млн.рублей.

В 2007 году мировой оборот пшеничного крахмала увеличился более чем на 25% и достиг 182,68 млн. долл.

Однако, причиной роста стало отнюдь не увеличение объемов экспорта и потребностей в крахмале. Ключевым фактором оказался рост мировых цен. В течение 2007 года они повысились на 42% до уровня 527 долл./тонн. По оценочным данным, тенденция роста мировых цена на пшеничных крахмал сохранилась и в 2008 году.